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PAT 2022
Aline Telles Biasoto Marques - BIASOTO, A. C. T.

52 - Artigo em Periódico Indexado
6^o - FREITAS, S. T. de; GUIMARÃES, I. T.; VILVERT, J. C.; AMARAL, M. H. P. do; BRECHTE, J. K.; BIASOTO, A. C. T. Mango dry matter content at harvest to achieve high consumer quality of different cultivars in different growing seasons. Postharvest Biology and Technology, v. 189, Article 111917, July 2022. Peso: A1 Valor JCR: 6.751 Planos de ação: 16002500116
3^o - SANTOS, R. T. dos S. e; TORRES, L. H. P. de S.; BIASOTO, A. C. T.; FREITAS, S. T. de; MELO, N. F. de; SILVA, F. L. H. da Optimization of pectinolytic hydrolysis in Caatinga passion fruit wine must with commercial pectinase, according to the central composite rotatable design approach. Research, Society and Development, v. 11, n. 5, e14511528088, 2022. Peso: B2 Valor JCR: Não se aplica Planos de ação: 16002500116
9^o - SOUSA, B. R. V. de; TOSCANO, L. de L. T.; ALMEIDA FILHO, E. J. B. de; SENA, K. F.; COSTA, M. S.; CUNHA, R. C. de S.; QUINTANS, J. de S. S.; HEIMFARTH, L.; BIASOTO, A. C. T.; SILVA, D. F. da; CAMPOS, L. F. C. C. de; PERSUHN, D. C. Purple grape juice improves performance of recreational runners, but the effect is genotype dependent: a double blind, randomized, controlled trial. Genes & Nutrition, v. 17, article 1, 2022. p. 1-11. Peso: A1 Valor JCR: 4.423 Planos de ação: 16002500116
5^o - LOUBET FILHO, P. S.; BASEGGIO, A. M.; VUOLO, M. R.; REGUENGO, L. M.; BIASOTO, A. C. T.; CORREA, L. C.; BOGUSZ JUNIOR, S.; CAGNON, V. H. A.; CAZARIN, C. B. B.; MARÓSTICA JÚNIOR, M. R. Gut microbiota modulation by jabuticaba peel and its effect on glucose metabolism via inflammatory signaling. Current Research in Food Science, v. 5, p. 382-391, 2022. Peso: B2 Valor JCR: 6.269 Planos de ação: 16002500116
10^o - NASCIMENTO, R. Q.; RIBEIRO, C. V. di M.; COLAUTO, N. B.; SILVA, L. da; LEMOS, P. V. F.; FERREIRA, E. de S.; LINDE, G. A.; MACHADO, B. A. S.; TAVARES, P. P. L. G.; BIASOTO, A. C. T.; GUEZ, M. A. U.; CARVALHO, N. Utilization of agro-industrial residues in the rearing and nutritional enrichment of Zophobas atratus larvae: new food raw materials. Molecules, v. 27, n. 20, article 6963, 2022. Peso: A2 Valor JCR: 4.927 Planos de ação: 16002500116
6^o - SILVA, G. de S.; CASTRO, C. D. P. da C.; BORGES, G. da S. C.; FREITAS, S. T. de; AIDAR, S. de T.; BIASOTO, A. C. T.; RYBKA, A. C. P.; CARDARELLI, H. R. Physicochemical and functional properties of new sports drink with ricotta cheese whey and a brazilian passion fruit variety. Journal of Food Science and Technology, v. 60, n. 2, p. 538-548, 2023. Peso: A2 Valor JCR: 3.117 Planos de ação: 16002500116
	Total realizado pelo empregado no indicador: 6
169 - Contrato de P&D Nacional
1^o - BIASOTO, A. C. T. Cooperação Técnica - Tipo III - SERVICO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL, Departamento Regional de São Paulo Fundação: FUNARBE Objeto do contrato: Constitui objeto do presente Acordo o estabelecimento de mútua cooperação entre os Partícipes, visando à execução de projeto de inovação tecnológica para o desenvolvimento do ativo de inovação denominado VERA4 - Desenvolvimento de Rota Biotecnológica para Produção do Resveratrol. Início: 13/10/2022 Término: 13/10/2025. Cod_SAIC: 22400.22/0106-9 Planos de ação:
1^o - BIASOTO, A. C. T. Cooperação Técnica - Tipo III - COOPCAM - COOPERATIVA MISTA DE PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO CAMPONESA DO ETADO DE ALAGOAS Objeto do contrato: Integração de esforços entre as Partes para a execução de atividades conjuntas de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (PD&I), objetivando o codesenvolvimento dos seguintes ativos tecnológicos: I) Fermentado de jabuticaba gaseificado II) Linhagem de levedura de jabuticaba para produção de bebida fermentada III) Farinha de resíduo fermentado de jabuticaba IV) Barra crocante com o resíduo do fermentado de jabuticaba, tapioca e frutas disponíveis na região. (Liderada pela Embrapa Alimentos e Territórios) Início: 29/12/2022 Término: 29/12/2025. Cod_SAIC: 24500.22/0022-3 Planos de ação:
	Total realizado pelo empregado no indicador: 2
150 - Dissertação ou Tese
1^o - BIASOTO, A. C. T. Acerool: bebida alcoólica desenvolvida a partir acerola, caracterização do perfil sensorial e aceitabilidade do produto utilizando diferentes métodos de elaboração. Aluna: Sylvia Karoline Silva Santos. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão. Orientadora: Aline Telles Biasoto Marques. 2022. 76 f. Planos de ação: 16002500116
1^o - BIASOTO, A. C. T. Produção de fermentado de acerola: influência de diferentes métodos de elaboração na composição físico-química, conteúdo de compostos bioativos e capacidade antioxidante do produto. Aluna: Sylvia Karoline Silva Santos. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Sergipe, São Cristovão. Orientadora: Aline Camarão Telles Biasoto, 2022. 64 f. Planos de ação: 16002500116
1^o - BIASOTO, A. C. T. Potencial da maceração pré-fermentativa a frio das uvas Viognier, Grenache e Syrah na elaboração de vinhos espumantes pelo método tradicional no Vale do Submédio São Francisco. Aluna: Ana Paula André Barros. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal da Bahia, Instituto de Ciências da Saúde, Salvador. Orientadora: Aline Camarão Telles Biasoto. 2022. 149 f. Planos de ação: 16002500116
	Total realizado pelo empregado no indicador: 3
167 - Organização de eventos para imagem corporativa
1^o - BIASOTO, A. C. T. “2nd International Congress on Bioactive Compounds (IBBC)” e “3rd International Workshop on Bioactive Compounds: Personal Nutrition, Ageing and Food Science” (Scientific Committee). Local: Ambiente virtual e Unicamp - Campinas/SP (formato híbrido), Data: 09 e 10/11/2022. Planos de ação: 16002500116
	Total realizado pelo empregado no indicador: 1
56 - Resumo em Anais de Congresso
4^o - DUTRA, M. da C. P.; LIMA, M. dos S.; ARAUJO, A. J. de B.; BIASOTO, A. C. T. Impact of different types of pectinase enzymes on the nutraceutical quality and shelf life of the grape juice. In: INTERNATIONAL CONGRESS ON BIOACTIVE COMPOUNDS, 2., 2022; INTERNATIONAL WORKSHOP ON BIOACTIVE COMPOUNDS: PERSONAL NUTRITION, AGEING AND FOOD SCIENCE, 3., 2022, Campinas. Proceedings… Campinas: Unicamp, 2022. v. 2, nº 155271. Planos de ação:
	Total realizado pelo empregado no indicador: 1

Receita Indireta/ Bolsas
1^o-	Caroline Pereira Mourão Moraes Inst.Fomento: 2 Subproj: 3022910460002004 Valor mensal: R$ 700,00
1^o-	Vanessa Aparecida Porto Inst.Fomento: 2 Subproj: 2024000410003015 Valor mensal: R$ 700,00
Meta negociada para a Unidade: R$	Total realizado pelo empregado: R$ 0,00

Estgio Graduao
1^o-	Caroline Pereira Mourão Moraes, de: 01-09-2019 a 31-08-2024 Carga H.: 20 h Subprojeto: 3022910460002004
1^o-	Vanessa Aparecida Porto, de: 24-09-2020 a 31-08-2025 Carga H.: 20 h Subprojeto: 2024000410003015
Meta negociada para a Unidade: h	Total realizado pelo empregado: h

OBS.: Caso seja verificada qualquer inconsistência nos dados de estágios e bolsas, procurar o Setor de Gestão de Pessoas (SGP) para regularização

INDICADORES qtde por indicador

Artigo em Periódico Indexado 6

Contrato de P&D Nacional 2

Dissertação ou Tese 3

Organização de eventos para imagem corporativa 1

Resumo em Anais de Congresso 1

Estágio de Graduação 0

Estágio de Nível Médio 0

Estágio de Pós-Graduação 0

Receita Indireta/ Bolsas

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INDICADORES	qtde por indicador
Artigo em Periódico Indexado	6
Contrato de P&D Nacional	2
Dissertação ou Tese	3
Organização de eventos para imagem corporativa	1
Resumo em Anais de Congresso	1

Estágio de Graduação	0
Estágio de Nível Médio	0
Estágio de Pós-Graduação	0
Receita Indireta/ Bolsas