| PROJETO: Inclusão socioprodutiva de agricultores familiares camponeses do agreste alagoano por meio do aprimoramento da produção de fermentados de jabuticaba e do emprego de leveduras selecionadas isoladas dos frutos | ||||||
| 3022900190002 - Solução para Inovação: Práticas de produção de fermentados de jabuticaba e valorização de seus subprodutos como estratégia para inclusão socioprodutiva de cooperativa de camponeses do agreste alagoano - 2024 | ||||||
RESPONSÁVEL |
EVENTUAL |
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| Desenvolvimento da tecnologia de elaboração do fermentado de jabuticaba visando a padronização do produto final para o mercado |
Aline Telles Biasoto Marques |
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12/2022 a
11/2024 |
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| Capacitação em tecnologia de processamento de fermentados de jabuticaba visando a padronização do produto final para o mercado |
Aline Telles Biasoto Marques |
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11/2024 a
10/2025 |
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